Olav har hatt heile sitt arbeidsliv innafor mølleverksemd, og dei siste 30 åra var han i leiargruppa for Vaksdal Mølle som seinare vart til Stormøllen og Norgesmøllene.  

Heilt sidan 1866 har mølla våre hjørnesteinsverksemd på Vaksdal. Kvifor vart det slik? Kven var det som fant på å byggja ei mølle på Vaksdal? Kor kom dei frå og kva ville dei her?  

Olav tek føre seg hovudtrekka i utviklinga frå oppstarten i 1860-åra og fram til mølla vart overteke av staten i 1919. Foredraget er krydra med anekdoter og bilder frå ein lang møllehistorie.